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    首頁 >> 食療養生

    皮蛋不能喝和什么一起食用

    26 次閱讀 食療養生 2021-11-22

    皮蛋是我們經常吃到的食物,人們經常將它加入青椒里,味道可口,非常下飯。但是你知道皮蛋不能喝和什么一起食用嗎?我們今天一起來了解一下皮蛋的食用禁忌。

    皮蛋不能喝和什么一起食用

    1、皮蛋不能直接和醋一起食用。

    因為皮蛋屬于堿性食物,會和醋中的鈣形成沉淀,不容易消化,嚴重時可能會導致中毒。

    2、皮蛋不能和黃鱔一起吃。

    雖然皮蛋蛋白質含量非常豐富,而黃鱔也是營養又美味的食物,但是由于皮蛋屬于堿性食物,和黃鱔一起吃會導致腹瀉,也會引起食物中毒。

    3、皮蛋不能和紅糖一起涼拌吃。

    皮蛋屬于堿性食物,紅糖屬于酸性食物,皮蛋和紅糖同食,酸會融合堿性,導致酸堿失衡。

    所以,紅糖和皮蛋搭配會導致胃部疾病,以及輕微的食物中毒。

    同樣,皮蛋也不能和白糖、冰糖一起食用。

    4、皮蛋不能和甲魚、李子一起食用。

    李子、甲魚和皮蛋是相克食物,同時食用會引起食物中毒、嘔吐等癥狀。

    以上就是關于皮蛋的食用禁忌的相關內容,希望對大家有所幫助。

    我們在生活中食用皮蛋的時候一定要注意食材的搭配,另外,皮蛋也不宜多食,多食可能會引起鉛中毒,也影響鈣的吸收。


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